Toronto lokantacı Peter Oliver kanserle savaştıktan sonra 74 yaşında öldü – Toronto


Oliver & Bonacini Hospitality, Kanadalı restorancı Peter Oliver’ın kanserle savaştıktan sonra 74 yaşında öldüğünü söyledi.

Lüks Toronto restoranları Canoe, Auberge du Pommier, Luma ve Biff’s Bistro’nun arkasındaki şirketin kurucu ortağı, Mayıs 2021’de dördüncü evre kanser teşhisi kondu.

1993 yılında, haftada 30.000 misafire hizmet veren ve yılda 10.000’den fazla etkinlik düzenleyen 29 tesis işleten bir restoran imparatorluğu yaratmak için şef Michael Bonacini ile ortaklık yaptığında ilgi odağı oldu.

Devamını oku:

İngiliz ünlü şef Gary Rhodes, 59 yaşında hayatını kaybetti.

Oliver’ın liderliğinde şirket, genellikle bu tür avantajlardan yararlanamayan restoran çalışanları için eğitim, sosyal yardım paketleri, eğitim finansmanı, seyahat fırsatları ve kariyer gelişimine öncülük etti.

Oliver, 1978 yılında, Yonge ve Eglinton caddelerinde Oliver’s Old Fashioned Bakery adında küçük bir sandviç dükkanı açarak restoran işine başladı.

Hikaye reklamın altında devam ediyor

48 yıllık eşi Maureen, dört çocuğu ve torunu tarafından hayatta kaldı.

Oliver & Bonacini’den bir ölüm ilanı, Baptiste Gölü’ndeki aile kulübelerinde doğanın birbirine bağlılığı hakkında öğretmeyi sevdiğini söyledi.

Ölüm ilanında, “Delik kazmak, kayaları hareket ettirmek ve rehineler dikmek, yarı yaşındaki insanları utandıracak dayanıklılık sergilemek için sayısız saatler harcadı” dedi.

“Bazen, ‘Bu yaşıyor’ demeden önce, yüzmek, yoga yapmak ya da her zaman taze nane ile bir cin tonik yudumlamak için son projesinden uzaklaşırdı.’

© 2022 Kanada Basını





Kaynak : https://globalnews.ca/news/9152475/peter-oliver-obit/

Yorum yapın