Sriracha acı sos üreticisi kıtlık konusunda uyardı


Popüler Sriracha acı sosunun şişelerini bu yaz mağaza raflarında bulmak zor olabilir.

Güney Kaliforniya merkezli Huy Fong Inc., bu yılın başlarında müşterilerine bir e-postada, biber kıtlığı nedeniyle ünlü baharatlı sosunun satışını yaz boyunca askıya alacağını söyledi.

Şirket, 19 Nisan e-postasında, bu tarihten sonra verilen tüm siparişlerin İşçi Bayramı’ndan sonra yerine getirileceğini söyledi.

Şirket, “Maalesef bu bizim kontrolümüz dışında ve bu temel bileşen olmadan hiçbir ürünümüzü üretemeyiz” dedi.

Biberlerini Kaliforniya, New Mexico ve Meksika’daki çeşitli çiftliklerden temin eden şirket, hava koşullarının biberlerin kalitesini etkilediğini ve acı biber kıtlığını derinleştirdiğini söyledi. Perşembe günü yorum isteyen bir e-postaya hemen yanıt vermedi.

ABD’nin batısındaki yüksek sıcaklıklar ve tarihi bir kuraklık, Kaliforniya’nın tarımına ağır bir zarar veriyor. ABD Kuraklık Monitörü, geçen hafta itibariyle tüm eyaletin “şiddetli kuraklık” içinde olduğunu ve Central Valley’in “aşırı kuraklık” koşullarıyla karşı karşıya olduğunu bildirdi.



Kaynak : https://www.cbc.ca/news/business/sriracha-shortage-2022-1.6484372?cmp=rss

Yorum yapın