Saskatchewan, zanaat alkol endüstrisi için kalite kontrol hedeflerini karşılamıyor: denetçi


Saskatchewan Likör ve Oyun Otoritesine (SLGA) göre, gelişen zanaat alkol endüstrisi, Saskatchewan’da son beş yılda satışların neredeyse iki katına çıktığını gördü.

Ancak il denetçisine göre, il düzenleyici gözetim hedeflerine ulaşma konusunda ayak uydurmak için mücadele ediyor.

Denetçinin en son raporu, 83 onaylı zanaat alkol ürün hattının yarısından (43) fazlasının geçerli laboratuvar test raporu sertifikalarına sahip olmadığını belirtiyor.

Bu sertifikalar, ürünlerin lekesiz olduğunu ve alkol içeriğinin etiketle eşleştiğini kanıtlar.

Saskatchewan Eyalet Denetçisi Tara Clemett, üreticiler her iki yılda bir gerekli olan yeni bir sertifika sunmadığında SLGA’nın takip etmekte başarısız olduğunu söyledi. Bir yapımcı, iki yıllık süre bitiminden sonra dokuz aydan fazla bir süre sonra güncellenmiş bir sertifika sağlamadığını kaydetti.

Hikaye reklamın altında devam ediyor

Devamını oku:

Regina bira fabrikası Prairie Bira Ödülleri’nde 6 madalya kazandı

Clemett Salı günü yaptığı açıklamada, eyaletin gözetim süreçlerini iyileştirmesini tavsiye ederek, “Belki de endüstri bu şekilde geliştiğinden ve eyaletteki zanaat alkolü üreticilerinin sayısında artış olduğunu gördük” dedi.

“El yapımı alkol üretiminin etkin bir şekilde düzenlenmesi, halkın güvenli olmayan alkol veya etiketleme ile tutarsız alkol tüketme riskini azaltır.”

Clemett ayrıca, SLGA’nın “zanaat alkol üreticilerini ve yüksek riskli üretim alanlarını denetlemek için risk temelli bir yaklaşım kullanmadığını” ve “Kurum’un 12 ayda 10 denetim ve 24 ön izin denetimini tamamladığını (64 zanaat alkol üreticisine kıyasla) buldu. toplamda) ve son üç yılda bir üreticiyi denetlememişti.”

Ayrıca, SLGA’nın zanaat alkol izinlerini sona ermeden önce yenilemesini ve “üreticilere adil ve tutarlı bir şekilde davranmasını” ve SLGA’nın, eyaletin üreticilerden alacağı üretim vergisine karar veren “zanaat alkol üreticileri tarafından sunulan üretim ve satış bilgilerinin makullüğünü değerlendirmesini” tavsiye etti.

Clemett, “SLGA, başlangıçta yeni bir zanaat alkol üreticisine izin verdiğinde oldukça iyi bir iş çıkarıyor gibi görünüyor” dedi.

“Bu, devam eden izleme ile ilgili.”

Devamını oku:

Eşi benzeri olmayan program teklifleri sunmak için Sask Polytech ve YQR Distillery arasındaki ortaklık

Hikaye reklamın altında devam ediyor

SLGA sözcüsü David Morris yaptığı açıklamada, “SLGA, İl Denetçiliği Ofisi’nin (PAO) değerlendirmesini kabul ediyor ve tavsiyeleri zamanında ele almayı taahhüt ediyor” dedi.

“SLGA ayrıca, PAO’nun SLGA’nın eyaletin büyüyen zanaat alkol endüstrisini etkin bir şekilde düzenlediğine ve etkin süreçlere sahip olduğuna dikkat çektiğini takdir ediyor.”

Denetçi, tüketicilerin ürün kalitesi hakkında SLGA’ya şikayette bulunmalarına izin veren bir süreç olduğuna ve ekibinin raporu araştırırken yerel bir zanaat tükettikten sonra hastalanan veya tehlikeye giren herhangi bir vaka tespit etmediklerini belirtti. ürün.

Rebellion Brewing Başkanı ve CEO’su Mark Heise, bu eğilimi, düzenleyici prosedürlerin sıklığından bağımsız olarak en kaliteli ürünleri üretmeye kendini adamış yerel bir endüstrinin göstergesi olarak gördüğünü söyledi.

“İnsanların kötü ürünler tükettiğine dair bir rapor yok, ancak rapor edilen birçok vaka var, şu anda Saskatchewan’dan çıkan ürünler için küresel tanınırlık ve sürekli ödüller var.”

© 2022 Global News, Corus Entertainment Inc.’in bir bölümüdür.





Kaynak : https://globalnews.ca/news/8903237/saskatchewan-quality-control-targets-craft-alcohol-industry/

Yorum yapın